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海港区市场监督管理局开展月饼市场专项检查

2019-09-08 11: 50: 47河北新闻网

中秋节快到了,月饼销售进入旺季,为了保证消费者吃得合格,放心月饼,度过一个安全,祥和,快乐的传统节日,前几天,秦皇岛港区市场监督管理局对月饼市场进行了专项检查,我们将对月饼(包括小作坊)的生产和加工,市场销售以及食品和饮料消费进行彻底调查。

生产加工环节检查月饼生产企业是否严格控制小麦粉,食用植物油和填充料等原料的采购。企业的生产设备和工艺是否符合确保产品质量和安全的要求,生产现场环境和生产人员是否符合卫生条件?要求等,坚决查处非法使用小麦粉和食用植物油,不加SC标志,伪造或者冒用其他厂名和质量标志;食品销售环节检查业务单位是否已取得营业资格,严格检查市场销售月饼的保质期,生产日期,包装和贮存条件,防止市场到期,发霉,“三无”月饼等质量问题;食品和饮料自制月饼重点检查各种原料,配件,月饼生产添加剂符合相应的食品安全标准,是否在生产现场的食品安全设施符合要求,是否个人卫生状况员工符合卫生要求等;通过监督检查,及时了解和掌握中秋月饼的生产加工,国外投入和大中型酒店餐饮自制加工,质量等条件,督促企业按要求生产经营月饼,中秋节月饼,确保食品安全。

截至目前,共派遣执法人员153人,检查了79个月饼生产经营单位。生产,销售和食品饮料行业已经监督了47批月饼。特别检查将持续到中秋节结束。港区市场监督管理局将继续在辖区内开展食品安全监管,欢迎中秋节。

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中秋节临近,月饼销售进入旺季,为确保消费者吃上合格、放心的月饼,过上安全、祥和、快乐的传统节日,日前,秦皇岛港区市场监督管理局开展了专项检查。在月饼市场,我们将对月饼的生产加工(包括小作坊)、市场销售、食品饮料消费等进行全面调查。

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生产加工环节检查月饼生产企业是否严格控制面粉、食用植物油、馅料等原材料的采购。企业生产设备和工艺是否符合保证产品质量安全的要求,生产现场环境和生产人员是否符合卫生条件?要求等,坚决查处非法使用无SC标志的小麦粉、食用植物油,伪造或者冒用其他厂名、质量标志的行为;食品销售环节检查经营单位是否取得经营资格,严格把关销售月饼的保质期、生产日期、包装和储存条件,防止市场过期、发霉、“三不”月饼等质量问题;食品饮料自制月饼重点检查各种原材料、辅料、添加剂等。生产的月饼符合相应的食品安全标准,生产现场的食品安全设施是否符合要求,从业人员的个人卫生状况是否符合卫生要求等;通过监督检查,及时了解掌握中秋月饼的生产加工、国外投入和大中型酒店餐饮自制加工数量、质量等情况,督促企业按要求生产经营中秋月饼、月饼节日确保食品安全。

截至目前,共派出执法人员153人,检查了79家月饼生产经营单位。生产、销售和餐饮部门共监管了47批月饼。专项检查将持续到中秋节结束。港区市场监管局将继续在辖区内开展食品安全监管,迎接中秋佳节。

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